スリランカ珈琲 コーヒー 通販 宮倉珈琲 桜コーヒー農園

スリランカ（バンダーラウェラ）の高地の気候は、昼夜の温度差、平均気温など、どれを取ってもコーヒーの栽培に最適な条件を備えており、現地の地形を活かした植樹が一本一本丁寧に行われています。

大切に育てられたコーヒー豆ひと粒ひと粒を、丁寧に手作業で摘み取っていきます。この時点で一度目の選別作業が行われるのも手摘みならではです。

摘み取ったコーヒー豆は、天然の清水によって洗浄が繰り返され、スリランカの気候の中で天日干しされます。スリランカの気候と栄養をたくさん取りこんだ上質な豆へ育ちます。

大切に育てられ、丁寧に磨かれた豆を選別していきます。経験を積んだ職人の目で良質な豆だけが選ばれます。

※ 選別から漏れた豆も当社ブランド以外で無駄なく使用されています

選別だけではなく、焙煎も熟練工の技術で丁寧に仕上げられます。焙煎後、責任者に合格とされた豆だけが出荷へと進みます。

たくさんの工程をくぐりぬけたエリートとも言えるコーヒー豆が、安全検査、衛生検査を経て、いよいよ世界中のコーヒー愛好家の皆さまの元へと旅立っていきます。極上のコーヒーを是非一度お楽しみください。